【静岡市】商品開発をキッチン付きレンタルスペースで！わさび農家さんとの試作風景＆新商品誕生のお話♪ | レンタルスペースは静岡のキッチンアトリエmiyabisai | ブログ

アトリエのキッチンを使って絶賛試作中！

そしてついに……！

現在3つの商品が最終段階に入っています✨

実はここだけの話……私、もともとわさびのツーンとした辛さがちょっと苦手でして（汗）。

でも！だからこそ「わさび感」に人一倍敏感になれたんです！微妙な味の調整を何度も繰り返し、ツーンときつすぎない、「ほんのり爽やかなわさび感」を楽しめる絶妙な味わいに仕上げることができました（と、勝手に自負しています笑）。

わさび葉に豊富に含まれる抗酸化成分に、アトリエ自慢の発酵調味料が合わさって、身体に嬉しい「ダブルの抗酸化パワー」が詰まった素敵な商品になりそうです♪

農家さんの手作りとなるため一度にたくさん作ることはできませんが、このキッチンアトリエから新しいおいしさが生まれ出ることが、嬉しくてたまりません！

レンタルスペースってこんな使い方もできるんです！

今回のプロジェクトでのアトリエの役割は、「試作」と「レシピ指導」まで。

実際に商品として仕上げて出荷作業を行うのは営業許可のある厨房になりますが、今回のように商品開発の場としてレンタルスペースをご利用いただくのは大歓迎です！

例えば、レンタルキッチンはこんな活用方法があります👇

• 新商品の試作やレシピ開発の場として

• 複数人のチームで行うメニュー開発ミーティングに

• 関係者やモニターさんを招いての「試食会」や意見交換会に

「厨房を借りるほどではないけれど、本格的なキッチン設備で仲間と試作や試食会がしたい」

「静岡市の地場産品を使った新しいレシピを考えたい」

そんなとき、当アトリエのキッチン付きスペースはピッタリの空間です。アイデアを形にする集中した時間も、みんなでワイワイ試食する時間も、ゆったり過ごしていただけます。

静岡市でキッチン付きスペースをお探しなら♪

キッチンアトリエmiyabisaiは、食に関わる挑戦や「やってみたい！」を応援するスペースです。

お料理教室やワークショップはもちろん、今回のような商品開発や試食会など、アイデア次第で使い方は無限大！

「こんな使い方できるかな？」というご相談も大歓迎ですので、静岡市でキッチン付きレンタルスペースをお探しの際はお気軽にお問い合わせくださいね。